נתח פורטרהאוס- נתח המורכב ברובו מסינטה ובחלקו מפילה. מיושן על עצם במשך 21 ימים.
פורטרהאוס
SKU: 364215375135191
₪43.00Price
הפורטר הוא נתח חגיגי לארועים מיוחדים. מומלץ להכינו בשיטת הרוורס סיר- חימום בתנור על 180 מעלות עד ל47- מעלות במרכז הנתח ומיד לאחר מכן לצרוב על מחבת או גריל חם מאוד. להניח על קרש למנוחה במשך 3 דקות ולפרוס. כדאי למהר ולקחת חתיכה מהחלק הקטן (הפילה) לפני שהוא יעלם.